تفاوت پنیر لاکتیکی و پروبیوتیک چیست؟ پنیر لاکتیکی و پروبیوتیک هر دو اصطلاحاتی هستند که در رابطه با محصولات لبنی و سلامت روده مطرح می‌شوند و گاهی اوقات با هم اشتباه گرفته می‌شوند. اما این دو مفهوم تفاوت‌های مهمی دارند. پنیر لاکتیکی چیست؟ پنیر لاکتیکی نوعی پنیر است که در فرایند...
بیشتر بخوانید
طرز تهیه پنیر امنتالر در خانه چگونه است؟ پنیر امنتالر با آن سوراخ‌های مشخص و طعم آجیلی‌اش، یکی از محبوب‌ترین پنیرهای دنیاست. تولید این پنیر در خانه به دلیل فرآیند پیچیده و نیاز به تجهیزات خاص، کار آسانی نیست. اما اگر به پنیرسازی علاقه‌مند هستید و می‌خواهید این چالش...
بیشتر بخوانید
طرز تهیه پنیر بوراتا چگونه است؟ پنیر بوراتا با بافت نرم و خامه‌ای و طعم ملایم، یکی از محبوب‌ترین پنیرهای ایتالیایی است. خوشبختانه، با کمی حوصله و مواد اولیه مناسب، می‌توانید این پنیر لذیذ را در خانه نیز تهیه کنید. اما برای تهیه حرفه‌ا‌ی‌تر، بهتر است در سوله یا...
بیشتر بخوانید